Resumen. Las fuentes clásicas nos muestran a las etnias prerromanas célticas como grandes consumidoras de vino en rituales de comensalidad que comparten ciertas analogías con el symposio griego. Además, afirman que estos banquetes eran un paso previo al inicio de las operaciones bélicas, por lo que pudieran estar revestidos de ciertas connotaciones religiosas e incluso de integración social. La información arqueológica avala estas teorías con el análisis de los materiales y estructuras hallados en excavaciones distribuidas por todo el orbe céltico.